| 科目名 |
食物学演習I |
| クラス |
ｂ |
| 授業の概要 |
食物分野の学術雑誌から最近の論文（食生活・食教育に関する分野）を選択し紹介する。
論文やお互いの発表から、食物学の研究内容に関する理解を深める。 |
| 授業の到達目標 |
１．論文の検索法、解読法を習得する。
２．論文作成のためのレジュメ作成、発表法を習得する。
３．食物学の研究法や内容について理解を深める。 |
| 授業計画 |
ガイダンスで発表順序を決め、毎時間担当者による発表と全体の討論を行う。 |
| テキスト・参考書及び自学自習についての情報 |
適宜紹介する |
| 授業の形式 |
演習形式でおこなう。各自がレジュメを作成して配布する。 |
| 評価の方法（評価の配点比率と評価の要点） |
発表内容(60%)、授業への参加態度(40%)により評価する。
但し、2/3以上の出席で評価対象とする。 |
| 本授業に関する情報 |
特記事項無し |
| その他 |
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