| 回 |
内容 |
| 1 | 小学校家庭科家庭経営領域の内容、家庭生活と家族・地域
担当：家庭経営領域（１）（杉井 潤子） |
| 2 | 家庭内外の役割と「仕事」
生活の質と生活時間
担当：家庭経営領域（２）（杉井 潤子） |
| 3 | 家庭・地域の支え合い
担当：家庭経営領域（３）（杉井 潤子） |
| 4 | 小学校学習指導要領（家庭）と住生活領域の内容、住まいと健康
担当：住生活領域（１）（延原 理恵） |
| 5 | 快適な住まい方とその工夫
担当：住生活領域（２）（延原 理恵） |
| 6 | 環境に配慮した住まい方
担当：住生活領域（３）（延原 理恵） |
| 7 | 小学校学習指導要領（家庭）と衣生活領域の内容，着衣の目的，快適な装い
担当：衣生活領域（１）（深沢 太香子） |
| 8 | 布の構造と種類，繊維製品の品質表示と取り扱い
担当：衣生活領域（２）（深沢 太香子） |
| 9 | 基礎縫い実習１（手縫い）
担当：衣生活領域（３）（深沢 太香子） |
| 10 | 基礎縫い実習２（ミシン縫い）
担当：衣生活領域（４）（深沢 太香子） |
| 11 | 小学校家庭科食生活領域の内容、食育について、食事の意義、五大栄養素の役割
担当：食生活領域（１）（湯川 夏子） |
| 12 | １食分の献立を作ろう（献立カードによる献立作成）、食品群と食品の分類
担当：食生活領域（２）（湯川 夏子） |
| 13 | 調理実習の注意点、食品の衛生と安全
担当：食生活領域（３）（湯川 夏子） |
| 14 | おいしさの科学 だしのうま味について、汁物の調理（演習）
担当：食生活領域（４）（湯川 夏子） |
| 15 | 総括 |