| 科目名 |
食物学演習I |
| クラス |
ａ |
| 授業の概要 |
担当教員の研究内容の紹介をし、それについてディスカッションする。また、食物学・食品学分野の学術雑誌（和文中心とするが、英文も含む）から最近の論文を検索し、読解し、内容を紹介する（発表形式）。 |
| 授業の到達目標 |
ジャーナルの検索エンジンなどを効率よく利用し、学術論文の検索ができる。学術論文を解読することができ、論文紹介のための発表ができる。卒業論文研究に向け、科学的思考法を身につけることができる。 |
| 授業計画 |
| 回 |
内容 |
| 1 | ガイダンス |
| 2 | 担当教員の研究内容紹介とディスカッション |
| 3 | 論文の検索 |
| 4 | 論文読解（１） |
| 5 | 論文読解（２） |
| 6 | 論文読解（３） |
| 7 | 論文紹介のためのスライドおよびレジュメの作成のしかた |
| 8 | 論文紹介のためのスライドおよびレジュメ作成（１） |
| 9 | 論文紹介のためのスライドおよびレジュメ作成（２） |
| 10 | 論文紹介のためのスライドおよびレジュメ作成（３） |
| 11 | 論文紹介（発表）とディスカッション（１） |
| 12 | 論文紹介（発表）とディスカッション（２） |
| 13 | 論文紹介（発表）とディスカッション（３） |
| 14 | 論文紹介（発表）とディスカッション（４） |
| 15 | 卒業論文研究の今後の進め方について、総括 |
|
| テキスト・参考書 |
配布するプリントや資料を使用する。 |
| 自学自習についての情報 |
各自、紹介する論文を熟読し、理解しておくこと。各自の発表日までに、スライドやレジュメの準備をしておくこと。 |
| 授業の形式 |
演習を中心とする。 |
| 評価の方法（評価の配点比率と評価の要点） |
発表６０％、授業への参加態度４０％とする。 |
| その他（授業アンケートのコメント含む） |
当研究室で卒業論文研究を行う３回生を対象とする。 |